हेल्दी डाइट अफॉर्डेबल फॉर ऑल" पर कार्यशाला का आयोजन

Ghaziabad : आर.सी.सी.वी. गर्ल्स महाविद्यालय परिसर में तीन दिवसीय कार्यशाला का आयोजन बी.एससी.(गृह विज्ञान) विभाग के द्वारा किया गया ! कार्यशाला के प्रथम दिन अतिथि व्याख्यान का आयोजन किया गया , जिसमें मुख्य वक्ता 'सौम्या सिंगल' रहे, जो रजिस्टर्ड लाइसेंस क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्‌ट् इस पद पर कार्यरत हैं!

उन्होंने राष्ट्रीय पोषण माह के इस वर्ष की थीम "हेल्दी डाइट अफॉर्डेबल फॉर ऑल" विषय पर अपने विचारों को सभी के समक्ष साझा किया ! कार्यशाला के दूसरे दिन बी.एससी (गृह विज्ञान) विभाग की छात्राओं ने मिलेट्स विषय पर अपनी प्रस्तुति दी, जिसमें इन्होंने मिलेट्स के प्रकार, पोषक मूल्य और आहार में इनकी उपयोगिता आदि विषय पर चर्चा की और साथ ही यह भी बताया कि मिलेट्स को भारत के प्रस्ताव पर संयुक्त राष्ट्र महासभा के द्वारा वर्ष 2023 को अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष घोषित किया गया है ! कार्यशाला के तीसरे दिन विभाग के द्वारा मिलेट्स व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया, जिसमें छात्राओं ने बढ़ चढ़कर सहभागिता दिखाते हुए मिलेट्स से निर्मित विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को तैयार किया ! प्रतियोगिता में निर्णायक मंडली भी रही (जिसमें महाविद्यालय कि प्राचार्य डॉ. नीतू चावला, भौतिकी विभाग विभागाध्यक्ष कुमकुम वत्स तथा रसायन विज्ञान की प्रवक्ता प्रीति वासवानी निर्णय मंडली के सदसय रहे)! जिन्होंने छात्राओं के द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों को विभिन्न मापदंडों के आधार पर अवलोकन कर उन्हें प्रथम द्वितीय व तृतीय पुरस्कार देकर पुरस्कृत किया ! जिसमें:- 

 प्रथम पुरस्कार - जीनत चौधरी (बी.एससी (गृह विज्ञान) द्वितीय वर्ष) 

द्वितीय पुरस्कार - जोया (बी.एससी (गृह विज्ञान) द्वितीय वर्ष) 

तृतीय पुरस्कार - अदिति त्यागी (बी.एससी (गृह विज्ञान) द्वितीय वर्ष) 

को दिए गए ! महाविद्यालय की प्राचार्य डॉ नीतू चावला रजिस्ट्रार श्रीमती शशि खन्ना , समन्वयक श्रीमती गीतांजलि खुराना ने विभाग के द्वारा किए गए कार्यों की सराहना की और छात्राओं को उनके उज्जवल भविष्य की शुभकामनाएं देकर कार्यशाला का समापन किया ! कार्यशाला के आयोजक बी.एससी (गृह विज्ञान) विभाग के विभागाध्यक्ष योगिता सिंह, प्रवक्ता बुलबुल वर्मा ,पारुल पचोरी तथा शचि वशिष्ठ रही!