खाद्य सुरक्षा विभाग ने चलाया कुट्टू के आटे को लेकर विशेष अभियान

गाजियाबाद। आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उ०प्र०, लखनऊ के आदेश एवं जिलाधिकारी महोदय, गाजियाबाद के निर्देश पर जनपद में मिलावटी खाद्य कारोबारकर्ताओं के विरूद्ध विशेष अभियान चलाया गया। कुट्टू के आटे से बने पकवान खाकर नन्दग्राम, गाजियाबाद के कुछ लोग बीमार पड़ने की सूचना प्राप्त होने पर सहायक आयुक्त (खाद्य)-II के नेतृत्व में खाद्य विभाग की टीम द्वारा कार्यवाही की गयी। स्थानीय लोगो ने दिनांक-03.10.2024 को अमित आटा चक्की, सेक्टर-सी, नन्दग्राम, गाजियाबाद से कुट्टू का आटा खरीदा था, जिसका उपभोग करने पर तबियत खराब होने पर स्थानीय मरियम अस्पताल में 17 व्यक्तियों कर भर्ती कराया गया है। अस्पताल जाकर जानकारी लेने पर सभी की हालत सामान्य है। इसके आलाव 10 लोगो का बिना भर्ती के ही जाँच के उपरान्त छु‌ट्टी दे दी गयी। उक्त के आधार पर अमित आटा चक्की से साबूत कुट्टू एवं कुट्टू का आटे के दो नमूने संग्रहित किये गये तथा शेष बचे लगभग 05 किग्रा० साबूत कुट्टू को जब्त कर लिया गया है। अमित आटा चक्की को आपूर्ति करने वाले फर्म सिद्धार्थ ट्रेडर्स, किराना मण्डी, गाजियाबाद से भी साबूत कुट्टू का एक नमूना लेते हुए मौके पर भण्डारित किये गये लगभग 2.5 कुन्तल साबूत कुटू को सीज कर दिया गया।

कल दिनांक-03.10.2024 को जनपद बिजनौर में कुटू जनित खाद्य पदार्थ खाने से लोगो के बीमार होने की सूचना पर तत्काल कार्यवाही करते हुए आपूर्तिकर्ता फर्म जगत एण्ड कम्पनी, किराना मण्डी, गाजियाबाद से साबूत कुटू का एक नमूना लेते हुए मौके पर उपलब्ध 244 किग्रा० साबूत कुट्टू को सीज कर दिया गया है। आज दिनांक-04.10.2024 को बजारिया रेलवे रोड स्थित ए.के.जी. फूड इण्डस्ट्रीज के खाद्य कारोबार

परिसर से कुट्टू का आटा, समा के चावल, साबूत कुट्टू गिरी, पैकेज्ड साबूत कुटू गिरी, साबुदाना एवं पीली मिर्च के कुल-06 नमूनें संकलित किये गये। मौके पर रूपये 1200 मूल्य के 10 किग्रा० कुट्टू का आटा रूपये 2300 मूल्य के 23 किग्रा० कुटू गिरी और रूपये 16725 मूल्य के 67 किग्रा० कालातीत पैकेज्ड साबूत कुटू गिरी नष्ट कराया गया।

नवरात्रि अभियान में अब तक कुल 23 नमूनें संग्रहित कर खाद्य प्रयोगशाला प्रेषित किये गये। इन नमूनों के जाँच उपरान्त, जाँच परिणाम के अनुसार सम्बन्धित के विरूद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अनुसार यथा आवश्यक विधिक कार्यवाही की जायेगी।

कुट्टू से बने खाद्य पदार्थों के उपभोग के सम्बन्ध में अपील

आम जनमानस को सूचित किया जाता है कि कुटू आटे से बने हुए पकवानो को एक बार में कम मात्रा का उपभोग करे, साथ ही उसके साथ व्रत में प्रयोग होने वाले अन्य खाद्य पदार्थ यथा-सिंघाड़ा का आटा, मखाने इत्यादि मिश्रण कर पकवान बनायें। ठण्डे खाद्य पदार्थो (यथा-दही, छाछ) तथा पर्याप्त का पानी का सेवन करे। कुटू के आटे की खरीदारी करते समय इस बात का ध्यान रखा जाये कि वह उसकी विनिर्माण समयावधि अधिक न हो। खाद्य कारोबारी कृपया पुराने स्टाक की बिक्री न करे। आम जनमानस मिलावट एवं कुटू के आटे के भण्डारण, विक्रय में किसी भी अनियमितता का सन्देह होने पर विभाग के टोल-फ्री नं0-1800-180-5533 पर सूचना दे सकते है।

(अरविन्द कुमार यादव) सहायक आयुक्त (खाद्य)-II, जनपद